Etiketter

tirsdag den 18. september 2012

Internt stævne 8. september 2012

Så var det tid for sæsonens første stævne. Internt stævne i vingsted for K-afdelingen.
Det var ved denne lejlighed at Laura skulle have debut på 100 meter, og Mikael som tidstager/vendedommer.

Dagen startede med uddeling af nåle. Noget de nye svømmere ikke havde oplevet før. Men bestemt noget der gav blod på tanden.


Stævnet blev skudt i gang også var der ellers knald på bassinet.

Her er laura ved at gøre klar til sin først 100m. Selvom hun har fået nye briller med spejl i, er der ingen tvivl om at koncentrationen var stor.
 
Så er der dømt ryg start, når man svømmer 100 m. som 8 årig så er det sjældet dem på sin egen alder man svømmer mod. Men det tog hun i stiv arm.
 
 Her er hun fanget i 100 m crawl. Hun svømmer en rigtig godt sidste bane. teknikken har hun med hele vejen. Men lige pt er det bestemt ikke favorit diciplinen.

Mikael holdt styr på bane et. Det var godt at få sat noget praksis på teorien.

Mormor havde travt med at male, så hun kunne ikke lege. Men hvad gør det når man har en kontorstol og en papkasse til rådighed.
Christian hyggede sig til stævne, og fik charmet de fleste.

Næste gang der er intert stævne, bør der også være en nål til Laura, for hendes tid i 100 m bryst. Hun var ikke til at skyde igennem.

Men først vendter Forum Horsens Cup 2012 i weekenden. Eller rettere fra fredag til søndag.

torsdag den 9. august 2012

Strækvikle

Før sommeren lovede jeg at lave en strækvikle. Det skunne der som sådan heller ikke være problemer i. Men i mellemtiden har stof 2000 valgt at lade lige præcis den type stof udgå. Men det lykkedes, og det er der kommet den skønneste vikle ud af. Nu venter vi bare på baby.


Den glade modtager har selv valgt stofftet.



Den er syet i en far venlig versersion, således at der på den ene side er mønstede stof og og matchende lysrøde syninger. Den anden side er sort med hvide kant syninger.

Hver gang der ryger en slynge igennem maskinen trækker det lidt i æggestokkene og denne gang var ingen undtagelse. Så nu glæder jeg mig bare til at se vidunderet når hun melder sin ankomst.

mandag den 6. august 2012

Death by chocolate - den ultimative chokolade kage

Death by chocolate - den ultimative chokolade kage, uden chokolade og en fantastisk anledning til at fremvise mit nye køkken aggregat :)

Death by chokolate - er efterhånden blevet fast inventar her på matriklen. Det er Lauras ynglingskage, den holder sig fantastisk og den er nem at bage.

Derfor skal i heller ikke snydes for opskriften.

Det er en amerikansk opskrift og derfor er mængderne angivet cup mål.

1 cup = 2,36588237 dl  bare sådan ca. :)

Death by chocolate - den ultimative chokolade kage

2 kopper mel
2 kopper sukker
1 kop kakao
2 tsk. natron
1 tsk. salt
2 tsk. vaniliesukker

blandes sammen, og der tilsættes

2 æg
2 kopper varmt vand
1 kop olie

bages i en springform eller ligende ved 175 grader i 1 time.

Jeg lavede dobbelt portion og brugte denne form


Til kagen høre også en framragende "glasur"

Glasur


225 gram flormelis
125 gram smør (smeltet og afkølet)
1/4 kop kakao
1 tsk. vanilje sukker eller ekstrakt
4-6 spsk mælk til at justere konsistensen

Piskes sammen til det er let og luftigt.


Som min mor konstateret den anden dag så betrakter jeg kun opskrifter som vejlende.
Derfor fik denne kage og et andet fyld. Nemlig en hvid chokolade gnash med frysetøret hindbær.

I skal ikke snydes for resultatet.
En høj smuk kage


Det er når den bliver skåret at magien opstår :) frem kommer et smukt hjerte.
En erfaring rigere. Moussen skal være godt fast for at hjertet holder sin form.



I skal heller ikke snydes for opskriften på gnache. For nemheds skyld for i dem alle på en gang :)

Gnache

1/2 L Piskefløde

til enten:
250 gram Lys chokolade
200 gram Mørk chokolade
150 gram Hvid chokolade

Fløden varmes op til kogepunktet. Chokoladen hakkes fint. Den varme fløde hældes over den fint hakkede chokolade. Rør til du har en ensartet masse.
Massen skal være gennemkold inden den piskes til let skum. (gerne på køl natten over)

Massen dækkes med film som lægges oven på chokoladeblandingen. På den måde undgår du at der dannes kondens som ødelægger chokoladen.

Jeg har til kagen bruget en portion hvid chokolade gnache. Efter den er pisket op har jeg rurt frysetørret hindbær i. Det giver et dejligt syrligt bid i en sød creme.

onsdag den 1. august 2012

Den ultimative hjemmelavet is

I blogland har jeg fundet intet mindre end den ultimative opskrift på hjemmelavet is. klidmoster.dk
Den er lige præcis som den skal være i konsistens. Sej og blød på samme tid!

Det er en is lavet på kondenseret mælk.



Grund opskriften

3,5 dl væske
1 ds. kondenseret mælk
2,5 dl piskefløde

I dag har jeg lavet hindbær is. jeg kogte en pose hindbær med 2 dl vand. Det fik en tur med blenderen og så igennem sigten.

De resterende ingredienser bandes i massen og den stilles på køl til den er gennem kold. Her efter køres den på ismaskinen.

Alt efter hvad smag du laver kan du med fordel tilsætte lidt syrlighed i form af citronsaft. I denne portion har jeg brugt saft fra 1/2 citron.

Hjemmelavet youghurt

Hjemmelavet youghurt det er vejen frem!

Jeg har længe gået med ideen om at lave min egen youghurt. Men må indrømme at jeg har været lidt skræmt over hvor præcist tempereret det skulle være i følge de forskellige opskrifter.
Den anden dag faldt jeg tilfældigt over en hjemmeside som påstod at mindre også kunne gøre det.

Så jeg gik i gang. og et døgn senere har jeg den skønneste milde youghurt. Den går fantastisk til den hjemmelavede mysli.


Jeg bruget 1 L øko mælk og 1 dl youghurt fra køl

Mælken varmede jeg op til kogepunktet og satte til afkøling. Da det nåede godt finger varmt ca. 40grader. Rurte jeg youghurten. Skålen blev dækket med film og pakket ind i et håndklæde. Den blev sat lunt i stuen.
24 timer senere blev den rurt igennem og sat på køl.
Det smager skønt!

Første dag i børnehave

Så kom dagen endelig hvor Christian skulle starte i Børnehaven. Og han har glædet sig.
Vi har valgt at han skal gå i Solsikken. Ikke den børnehave der er tættest på. Men den børnehave vi mener der er helt rigtig for Christian.

Solsikken har skoven som legeplads. Der er får, geder, kaniner og en kat. Lige hvad hjeret kan begærer når man er næsten 3 år og hedder Christian Nørgaard Priess.


Helt klar til børnehave og ballade med den nye taske på ryggen.


Det er naturligvis Christian der viser vejen til børnehaven. Han har jo været på besøg og kender det.


Der blev gravet efter skatte i sandkassen. Han fandt den ikke så han må på den igen i morgen.

Det var en helt forrygende formiddag i børnehaven og Christian er klar på at vi skal afsted igen imorgen.

tirsdag den 31. juli 2012

Radikal...

Blusen til de dage man bare er radikal eller hvor vejret ikke helt kan bestemme sig.
Noget tyder på at Laura har en forkærlighed for det lidt skæve og asymetriske. Det er der kommet denne bluse ud af.


Stoffet er købt i Videbæk. Oprindeligt til en kjole til mig. Men vi må se hvad der kan dannes af resterne - så det er altså ikke fordi at jeg løb tør for stof at den kun har et ærme. Det er en let jersy blanding.

Se min kjole...

Se min kjole - den er blå som havet... og ternet.

Efter fødselsdag hos farfar og kusine hygge fik Laura lidt tøj inspiration. Så hun bestilte en kjole som Katrines og en bluse som Saras. Så vel hjemme igen måtte vi en tur på lageret og se hvad det kunne blive til.

De blå tern som oprindeligt var tænkt som en nederdel til mig. Blev i stedet til en skøn kjole til Laura.



Forstykket er skåret under brystet, så selve bærestykket kunne få tern på tværs.


Bagstykket har fået en bred smock i ryggen så den sidder flot til, samtidig med at den er nem at tag af og på.

müsli eller mysli - det smager skønt!

müsli eller mysli - hvem bekymre sig om hvordan det staves når blot det smager, og det gør det.

Der er ikke noget som hjemmelavet mysli. Det er nemt at lave og kan varieres i det uendelige.



Hjemmelavet mysli - grundopskrift

250 gr lys sirup (alternativt 125 gr. ahornsirup og 125 gr. klar honning - det kommer sig ikke helt så nøje. Der kan også anvendes mørk sirup. Jeg er bare mest til lys)
4 spsk neutral olie, ex solsikkeolie ( i principet kan alle olier anvendes, men olivenolie egner sig altså ikke til mysli. Jeg har dennegang brugt nødde olie)
250 gr. havregryn (du kan bruge grovvalset såvel som finvalset. En blanding af havregryn og eks. speltflager er også godt)
100 gr. mandler
60 gr. græskarkerner
En nip salt

Forvarm ovnen til 140 grader (varmluft 130 grader ).
Varm sirupen ved svag varme til den bliver flydende.
De øvrige ingredienser blandes sammen i en skål.
Hæld den opvarmede sirup over blandingen i skålen og rør godt igennem – alle kerner og gryn skal være fugtet af sirup blandingen.
Kom blandingen på en bageplade med bagepapir og bag den ca. 20 min. vend rundt i myslien og bag den yderlige 15-20 min. Myslien må ikke blive for mørk.
Myslien er stadig blød når den kommer ud af ovnen. Men i takt med at den køler ned vil den blive dejlig sprød. Vend rundt i massen mens den køler.

Myslien er nu klar til at komme på glas. Du kan naturligvis spise den selv. Men det er også en framragende vertindegave.



Du kan variere myslien i det udendelige. Jeg har i denne version tilsat solsikkekerne og rosiner. Rosinerne blev først vendet i myslien da den var færdigbagt.

søndag den 8. juli 2012

årets første hvidløg

I dag b lev årets første hvidløg høstet. og det smagte intet mindre en fantstisk!
Det er utroligt som de er vokset den sidste md. Nu er spørgsmålet bare om de skal høstes før eller efter vi tager på ferie.

Lille pind

Mandag fik vi besøg af lille pind. En lille pindgris, der ikke var helt på toppen. Det var første gang at Christian så sådan en lille fyr.

Men da den ikke var helt på toppen blev den indstaleret i en kasse med vand og lidt mad. næste morgen var maden spist, vandet drukket og lille pind taget på nye eventyr.



Se far den sidder lige der :)

Sy tid!

Det er ikke sytid der er mest af i tiden. Men da begge unger vokser somom de fik penge for det. Ja så er jeg nødtil at finde lidt sytid. 


Det er altså lidt hyggeligt at være med mor på syværelset. Især når far servere kage :)



Det blev til 3 langærmet bluser, som rent faktisk kan nå ned til hænderne... Det er ikke noget vi tager som en selvfølge her i  huset. Og i håbet om at det rent faktisk bliver sommer i Danmark i år, så blev der også syet to kortærmet bluser.





Denne model i samme stof havde Christan også i en alder af 9 md. Den passer af gode grunde ikke mere. Men modellen og stoffet er skønt så nu blev det til en i str. 3 år. Det er lækker til en kølig sommeraften.

To ens! Laura har haft en veninde på besøg i næste 2 døgn, så da jeg var i gang med lidt sommer tøj til Laura måtte jeg helle lave to - en til hver.

Man kan vist godt sige at de faldt i god jord da de blev prøvet på :)

3 par bukser til en lille gut. En tidligere kollega kontaktede mig, da hun manglede bukser til hendes knægt. Han er en lang og tynd dreng, så det der med købe tøj går ikke helt godt. Så jeg fik et par mål. Det blev så til disse 3 par bukser. Nu håber jeg bare at de passer og falder i god jord. Hun har nemlig udelukende valgt stoffet udfra billeder.

Lille dreng stor is

Når vejret er til det er med at benytte sig af det :)
Så da den alligvel stod på bytur fredag eftermiddag, mens Laura var til svømning, så stod den også på sommerens første is.

Guf, flødeskum og syltetøj ovenpå is. Det er et godt koncept!

Dyrskue i Horsens 2012

Selvom dyrskue ikke er hvad det var en gang, når man nu er arbejdsramt, så er det stadig hyggeligt.
Så lørdag drog Christian og jeg mod Horsens.

Vi fik selvfølgelig set køre, heste, får og høns i anverdens afskygninger. Men hvis vi spørger Christian så var det helt klart kaninerne der var stjerne. Også gjorde det jo ikke noget at oldefar sørgede for en man kunne klappe.

Oldefar havde skuets flotteste kanin og helt sikkert også den sødeste.

I år har jeg fået set den del af dyreskue, som jeg ellers aldrig ser! Maskinerne ;)
Horsens brændvæsen havde en stand hvor man kunne få lov at slukke ildebrænd og prøve bilerne. Især det sidste var et stort hit!



Ved gravemaskinen kunne jeg sagten havde sat Christan af om morgenen og først hentede ham sidst på eftermiddagen. I sær hvis han havde haft lommen fuld af 10ere

Mig og min Oldefar.
Det er ingen sag at se på heste, når man har en stor pose ærter og en oldefar der kan åbne dem :)

Et rigtig dyreskue kræver en rigtig madpakke, så det var der selvfølgelig også med :)

Efter 7 timers tur, så må selv en supermand overgi sig :)

Vi så altså også dyr, men da det meste forgi på armen af mig, så giver det ikke mange billeder ;) Men hyggeligt det var det.

lørdag den 19. maj 2012

Bare fordi der ikke sker noget på bloggen - betyder det ikke at der ikke sker noget i den lille famile

Bare fordi der ikke sker noget på bloggen - betyder det ikke at der ikke sker noget i den lille famile.

Jeg må jo endnu engang medgive at intentionerne er godt, men at det ikke bliver til helt så meget bloggen som ønsket.

Den sidste tid er den gået meget op i sygdom. Christian blev nedlagt af en forkølelse, som satte sig som  lungebetændelse. Heldigvis er han ved at være helt ovenpå igen. Men sygebørn går bare ikke livet nemmere. Det giver så absolut logistik udfordringer!

Oven i det har jeg fået lavet et vrid i ryggen, så jeg er ikke mange sure sild værd. Jeg kan dog mærke fremgang idag, da jeg ligefrem kan både sidde og gå lidt!

Ellers så bliver der bagt til den store guldmedalje i dag. Der er nemlig svømmestævne og afslutning imorgen og det skal der naturligvis bages til.

Det er indtil nu blevet til to giftkager som står i ovnen. Men mon ikke vi også skal have bagt en "voksen" kage.

I skrivende stund er resten af familien gået ud for at få fundet trampolinen frem så vi kan få den målt. Der skal nemlig købes ny måtte til at ligge rundt om den.

God weekend der ude!

mandag den 9. april 2012

Prøve

Moster kunne et fif til blog fra tlf. Så nu må vi lige se om det virker.
Er nemlig træt af at mine billeder bliver ternet når jeg blogger fra mobilen.

Og indeholdet er...

I skal naturligvis heller ikke snydes for hvad pakken gemmer ;-)

2 stk. Viskestykker broderet til modtageren.
Christan valgte selv farven.


Hvad man ikke har i hovedet må man have på lageret...

<p>Det burde jo ikke kunne komme bag på mig, når det er en årlig tilbagevenden begivenhed. Men det gjorde det.

Vores skønne dagpleje mor fylder år idag og det skal naturligvis fejres i morgen.

Så jeg måtte en tur på lageret og se hvad det kunne byde på.

Så nu er der dannet fødselsdagsgave


Jeg tror han er forelsket...

Jeg er helt overbevist om at Christian er gået hen og blevet godt og grundigt forelsket i Lea. Han sørgede for at mandsopdække hende fra hun kom til hun gik....

Men hyggeligt så det ud.













og man skal altså være noget speciel for at han med glæde deler sin påskehare...














jeg tager også lige selv et øre...













God Påske fra Alle os til Alle jer :)

Påske haren...

Mine unger er jo blevet præsenteret for konceptet Påske harren... og jeg behøver vis ikke sige at de er ret begejstret :)

Så søndag var de på jagt. Undbyttet var en pose til hver og det gjore stor lykke :)

Påske søndag

Traditionen tro er der dømt fælles morgenmad og malen påskeæg påskemorgen.














I år gav Christian den for alvor gas og han fik malet det fineste påskeæg

Laura sik også malet nogle flotte æg!

Det er sådan en hyggelig måde at starte morgenen på :) og noget vi ser frem til hvert år.


I år fik vi selvskab af Michael og Lea, det var super hyggeligt at vi var samlet alle 8. og at dømme ud fra denne morgen skal det nok blive en rigtig god sommerferie i år :)

fredag den 6. april 2012

Bermuda Shorts til junior

Jeg har idag fået syet de skønneste shorts til lillebror. Har har endnu ikke ville prøve dem, så om de passer må vi lade stå hen i det uvisse.

De er syet i lækkert demin, efter mønster fra Ottobre - sommer 2011 - str. 98. Jeg er sikker på de nok skal blive et hit til sommer.

Det har været en hen fornøjelse at sy noget hvor der var plads til at lege med finesserne. Så der blev ikke sparet på stikningerne.